【注意】@干饭人，火锅面线三秒，小心被撂倒！

天凉了

又到了吃小菜的好时节

无论是热辣鲜香的川式小菜

还是花样百出的粤式小菜

永恒的主角都是

“涮三秒”“七上八下”

是干饭人的选配~

但是，爽是爽了

当心乐极生悲！

热诚小菜的梁先生一直有应有生信条：不才会一顿小菜解决不了的疑问，如果有，那就两顿。而且为了渴求涮羊鸡肉的滑纳口感，他一般只把鸡肉在汤里烫几下，捞起即吃。

全因，梁先生吃完羊鸡肉小菜一周后，日后次出现一一腹泻，肌鸡肉、关节痛，乏力等病征。经医师确诊为布鲁氏菌眼疾，也就是俗称的“懒汉眼疾”。

懒汉眼疾是啥眼疾？？？

吃个羊鸡肉怎么就眼疾了呢？

布鲁氏菌眼疾，前身“布眼疾”，是由布鲁氏菌侵入EVA引起的一种传染眼疾。民间称之为“千日眼疾”、“懒汉眼疾”。

布鲁氏菌怕湿热、紫外线和常见消毒剂

○ 100℃的干热前提条件下，7～9分钟即可将其杀灭；

○ 80℃的湿热前提条件下杀菌，需6分钟约莫；

○ 阳光掩蔽下，布鲁氏菌最长活不过4小时。

布鲁氏菌可通过以下三种途径传递

普通公众主要通过生食被布鲁氏菌水污染的生奶、或未获有效煤油消毒的奶及奶纺织品、或未拌熟的鸡肉类等感染者。

从外部接触眼疾畜或其排泄物，或在饲养、挤奶、剪毛、牲口、精炼索/毛/鸡肉等过程中不才会注意配备，可经索肤细微伤口或眼结膜感染者。

吸入被布鲁氏菌水污染的飞沫、尘埃而感染者。可发生于索毛精炼、圈舍整天以及布鲁氏菌科学深入研究室单单。

进入消化系统后

它可就不那么亲切了↓

数日至数周的一一气喘。

常在夜间或晚间退热时大汗淋漓，这是本眼疾的突出病征之一。

多数眼疾人才会日后次出现乏力病征，使人看来很“懒”，所以俗称懒汉眼疾。

骨关节和肌鸡肉痛楚，骨关节痛楚多见于大关节，常呈间或适度痛楚。

多数眼疾人还伴有肺、脾、支气管溃疡，男适度还可日后次出现睾丸溃疡，女适度可日后次出现卵巢炎。

麻烦的是↓

布眼疾容易病症

延误治疗可情况严重影响身体

这种眼疾经过中期、准则的治疗，刚刚就能治愈。但是，由于临床表现多样，而且无特异适度，容易引起病症误治。

如果没及时检验治疗，容易转成慢适度，且不太可能治愈，还可引发脊柱炎、溃疡等并发症，情况严重的甚至才会丧失劳动能力。

这样要用更容易医师检验

如果发眼疾赶来过布眼疾高发海地区（如内蒙古、黑龙江、新疆、临汾、宁夏、固原等地）、或接触过感染者的家畜、畜产品，或生食过未拌熟或未有效消毒的鸡肉、胃部、奶及其纺织品，或专门从事养殖及牲口牲畜、布鲁氏菌科学深入研究深入研究、制剂采购等工作，并且日后次出现气喘、乔巴山、骨关节痛等病征，可不急于到医院确诊，并告知医师以上可疑接触通史，以早检验早治疗。

只想被布眼疾缠

正因如此“四要三不用”

四要

一要：生食鸡肉类一定要拌熟拌透，尤其是吃小菜或烤鸡肉时千万不用贪“纳”。

二要：要选取正规厂家采购销售的普通版、袋装、瓶装奶或奶纺织品。

三要：精炼处理过程羊鸡肉、鸡奶等生鸡肉时要要用到生熟从前，索肤有破损时戴太阳眼镜处理过程生鸡肉及胃部。

四要：专门从事与畜类有关的牲口、剥索、挤奶和精炼等工作时要要用好应有配备：工作时戴口罩、帽子、乳胶太阳眼镜、胶鞋，穿工作服等，不准棍棒从外部接触眼疾畜流产物和死胎。

三不用

一不用：不用购；还有不明的生奶、现挤奶。近些年来不能不布哮喘大多是由于生食了鸡肉品鸡、羊奶（未获有效煤油）随之而来。

如确实购了生的鸡、羊奶，也必须“拌三沸”，约3-5分钟（由于鸡羊奶相对粘稠，沸点高于，加热时要等冒泡离开火场，等泡沫下去后日后加热，如此重复三次）才能煮沸，隔水蒸也没用。

二不用：不用家禽、购、生食眼疾死牲畜。

三不用：不用购或生食；还有不明的畜鸡肉。

编辑：曹思扬、陈佳、李滢

责编：陈广泰