“植物雌激素”，更年期帮大忙

人有血型，植物也被发现具有血型物资；人有雌激素，那末植物是不是也有雌激素呢？最近的1系列研究 证实，植物确切有雌激素，不过不是人们想象中的雌性植物的雌激素，而是作用性质有点类似于人类雌激素的1种物资。所以，植物雌激素只是人们发现的、可以对妇女起到类似雌激素辅助医治作用的物资。

西方国家的科学家发现，东方国家妇女乳腺癌 和男子前列腺癌的病发率明显低于欧美国家。这极可能与常常在这些国家居民餐桌上出现的豆类食品有关——可能正是大豆类食品制品中1种被称做异黄酮的物资给人们带来了好处。

在日本，医生们也发现1些日本的更年期妇女采取多吃大豆的办法来改良更年期症状。进1步的研究证实，这些更年期妇女的血液中，由本身卵巢 分泌的雌激素水平明显减少，但出现了较高浓度的异黄酮，在尿液中也测出了异黄酮浓度的相应增加。以后还发现，在3叶草、亚麻籽及1些蔬菜和水果中，都含有与雌激素有类似作用的异黄酮，因而它被冠以“植物雌激素”的美称。

这1发现立即引发了世界各国科学家的兴趣，由于雌激素替换疗法（hrt）在现今世界各国方兴未艾，而hrt的可能副作用和致癌 问题仍困扰着无数医生和妇女。找到既能改良更年期症状又无hrt副作用的医治方法是人们的希望。在发现异黄酮有此妙用后，开发这1产品马上成了热门。

在澳大利亚，医生让1批健康 的绝经后妇女吃2个星期大豆粉，2个星期后再加服红3叶草芽6个星期，结果这批妇女阴道细胞成熟度增加了。医生将另外一批绝经后有面颊潮红的妇女分成2组，1组吃6个星期的大豆粉，另外一组只吃小麦粉作为对比。结果吃大豆粉的这组妇女潮红症状显著减轻了，而吃小麦粉的那组妇女没有明显变化。说明大豆中的异黄酮成份确切具有类似人类雌激素改良妇女更年期症状的作用。

在美国，医生用类似的配方对更年期妇女做实验，结果发现对骨质疏松、血脂太高等症状都起到了改良作用，乃至对血汗管都有保护作用。因此认为这类“植物雌激素”虽然不能完全代替人类雌激素，但可起到辅助医治作用。

不久前，英国最大的面包制造商提出，他们有能力把复杂的hrt放到餐桌上解决——在他们生产的面包中加入“植物雌激素”。据称更年期妇女食用了这类面包就可以顺利地度过更年期，而没必要另外服用雌激素制剂。面包制造商把这类面包称为“妇女面包”，听说它里面含有大豆粉和亚麻籽油，而这两种植物中都含有较多“植物雌激素”。目前“妇女面包”已在澳大利亚试销，听说吃了这类面包后，更年期妇女的潮红、潮热现象减少了40%，且改良了骨质疏松症。

我国是大豆重要种植国，东北京大学豆闻名于世，开发大豆中的植物雌激素无疑将为广大更年期妇女带来福音。

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